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宋PLUS寻味:秘制卤水+爆汁生腌蚝,绝!

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这口卤水锅香到灵魂出窍![坏笑][坏笑][坏笑] 藏在角落里的一家地道小潮菜店!秘制卤水火锅不可以空腹错过。 一锅醇厚深邃的老卤汤底滚沸,香气霸道!主角鹅翅鹅掌早已卤透稔滑,丢进去再煮,胶质满满,软糯脱骨,挂着浓郁卤汁,啃起来贼过瘾! 再来一口吸饱了精华的老豆腐,一口爆汁,豆香混着卤香,绝! 光吃卤鹅还不够,现切肥牛必须加上,漂亮的纹理在卤水里三上三下,嫩滑中带着卤味的咸鲜,油脂香被完美激发!再来一口脆鹅肠,一卷即可,爽口鹅油香,口感层次拉满! 不过今晚的“飞天”体验是生腌给的!生腌是这里的招牌菜,生腌蚝珠颗颗饱满如珍珠,冰镇上桌。秘制腌汁咸鲜带辣,完美提鲜,蚝肉滑嫩得像果冻,鲜甜爆表! 挖一大勺蚝珠扣在刚出锅的白米饭上,拌匀!香喷喷的米饭包裹着冰凉鲜甜的蚝肉和浓郁腌汁… 这一口下去,咸、鲜、甜、香在嘴里炸开,米香衬托蚝的极致鲜美,好吃到真的想原地起飞,灵魂出窍,太满足了!! 吃完这顿,摸着圆滚滚的肚子,只想说:没吃过卤水火锅配生腌蚝珠拌饭的人生,是不完整的!

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